Περιγραφή

ο δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis) είναι ένα αρωματικό φυτό που προέρχεται από τη Μεσογειακή περιοχή. Είναι γνωστό για το έντονο άρωμά του, που θυμίζει ελαφριές νότες πεύκου και βοτάνων.

Χρησιμοποιείται ευρέως σε:

• σάλτσες
• ψητά κρέατα
• πιάτα με λαχανικά
• ψητά πουλερικά
• ψάρια

Του αποδίδονται διάφορες ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων. Επιπλέον, το δενδρολίβανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην αρωματοθεραπεία και ως συστατικό σε αιθέρια έλαια για τις αναζωογονητικές του ιδιότητες.