Περιγραφή

 Αποτελεί βασικό καρύκευμα και συστατικό της Ελληνικής κουζίνας. Eίναι πλούσια πηγή σε φυτικών ινών και σημαντική πηγή για πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, μαγγάνιο, σίδηρο, ασβέστιο, καροτένια, λουτεΐνη, ζεαξανθίνη και κρυπτοξανθίνη.

Η ρίγανη χρησιμοποιείται στη μαγειρική και μελετάται για τις παραδοσιακές της θεραπευτικές δράσεις. Αυτές περιλαμβάνουν:

• Προβλήματα του αναπνευστικού
• Διαβήτη τύπου 2
• Ρύθμιση λιπιδίων
• Βήχα, γρίπη και κοινό κρυολόγημα
• Χρόνια φλεγμονή και φούσκωμα
• Επούλωση πληγών
• Πόνους έμμηνου ρύσης
• Πονοκέφαλο
• Ρευματοειδή αρθρίτιδα
• Καρδιολογικά προβλήματα

Η ρίγανη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει λουτείνη, ζεαξανθίνη, κρυπτοξανθίνη, πινένιο, λιμονένιο, οκιμένιο, καρυοφυλλένιο και ουρσολικό και ροσμαρινικό οξύ.

Η παραδοσιακή δοσολογία για τη λήψη ρίγανης από το στόμα είναι 1 κουταλάκι του γλυκού σε 150-200ml νερού. Το κουταλάκι προστίθεται σε νερό που βράζει ή σε καυτό νερό. Μετά από 10 λεπτά σουρώνουμε και καταναλώνουμε.

Η χρήση της ρίγανης σε μεγαλύτερες δόσεις απαγορεύεται σε εγκυμονούσες και θηλάζουσες. Επίσης, μπορεί να επηρεάσει τη ρύθμιση σακχάρου στους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, οπότε η χρήση της απαιτεί σύμφωνη γνώμη ιατρού.